พระราชกฤษฎีกาจัดตั้งองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อ.ต.ก.) พ.ศ.2517 กำหนดภารกิจให้ อ.ต.ก. ดำเนินงานสนองนโยบายรัฐ ด้วยการพยุงราคาสินค้าเกษตร และดำเนินธุรกิจในการช่วยเหลือเกษตรกรด้านการตลาดสินค้าเกษตร เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่เกษตรกร จัดหาและจำหน่ายปัจจัยการผลิตที่มีคุณภาพ ราคาเป็นธรรม และตรงตามเวลาที่ต้องการให้แก่เกษตรกร ช่วยเหลือเกษตรกร / สถาบันเกษตรกร ในการเจรจาการจำหน่าย การตลาด และการเก็บรักษาซึ่งผลผลิต หรือผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

จากภารกิจพระราชกฤษฎีกาจัดตั้งองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร ดังกล่าวข้างต้น จึงได้จัดทำยุทธศาสตร์การดำเนินงาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการองค์กร และดำเนินธุรกิจเชิงรุก เพื่อสร้างกำไรและเลี้ยงตัวเอง ตามเกณฑ์ของกระทรวงการคลัง อีกทั้งเป็นองค์กรที่มีประสิทธิภาพในการเป็นกลไกของรัฐ ในการสร้างความมั่นคงของราคาสินค้าเกษตร

ในการจัดทำยุทธศาสตร์ เพื่อดำเนินงานของ อ.ต.ก. ได้นำแนวนโยบายผู้ถือหุ้นภาครัฐภาพรวม (SOD) มาเป็นแนวทางในการกำหนดยุทธศาสตร์ และแผนการดำเนินงานของ อ.ต.ก. ประกอบด้วย 3 ยุทธศาสตร์ ดังนี้

1.ยุทธศาสตร์การพัฒนาองค์กร / บุคลากร โดยดำเนินการ
1.1 พัฒนาและปรับเปลี่ยน โครงสร้างองค์กร / พัฒนาบุคลากรเพื่อรองรับงานนโยบาย และการดำเนินธุรกิจ
1.2 บริหารจัดการองค์กร ด้วยความโป่งใส และมีประสิทธิภาพตามหลักธรรมาภิบาล
1.3 พัฒนาระบบเทคโนโลยีสารสนเทศ
1.4 ปรับปรุงระบบบัญชี
1.5 สร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับองค์กร

2. ยุทธศาสตร์การพัฒนาธุรกิจ โดยดำเนินการดังนี้
2.1 พัฒนาพื้นที่ อ.ต.ก. บริเวณย่านพหลโยธิน
2.2 สร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าเกษตร
2.3 เพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าเกษตร

3. ยุทธศาสตร์การดำเนินงานสนองนโยบายรัฐ จะดำเนินการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน เพื่อสร้างความเชื่อมั่น จากหน่วยงานภาครัฐและผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย

ยุทธศาสตร์ที่กำหนดไว้ทั้ง 3 ข้างต้น จะเป็นทิศทางในการบริหารจัดการองค์กร ให้เกิดประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูงสุด สามารถแข่งขันในเชิงธุรกิจ และเกิดผลสำเร็จเป็นรูปธรรม ซึ่งจะส่งผลต่อการยกระดับคุณภาพชีวิตให้แก่เกษตรกร และสามารถสร้างรายได้เพิ่มให้องค์กรจนกระทั่งสามารถเลี้ยงตัวเองได้ในที่สุด ตามเจตนารมณ์ของแนวนโยบายผู้ถือหุ้นภาครัฐภาพรวม (SOD)